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Ried Saybritz 2017 DAC RESERVE

WEINGUT WACHTER WIESLER - Burgenland, Österreich

  • Referenz: AT-WACHTER-007
  • Auf Lager

Ried Saybritz 2017

Diese Weine bilden die Oberkante unseres Betriebs. Einzellagen-Blaufränkische alter Anlagen, tiefwurzelnd in den so besonderen (um nicht zu sagen: beispiellosen) Bodenstrukturen Deutsch Schützens und des Eisenbergs. Lowest Intervention Wines. Jahrzehntelange Begleiter, die von Jahr zu Jahr in all ihren Facetten wachsen und sich stetig weiterentwickeln. Zukünftig große Weine – so man die notwendige Geduld aufzubringen vermag.

 

Eisenberg DAC Reserve

Sorte

Blaufränkisch

Jahrgang

2017

Alkohol

13%

Restzucker

1,0

Säure

5,8

Herkunft

Uralter Grünschiefer aus dem Penninikum, mal mehr, mal weniger mit humosem Lehm bedeckt. Süd-, südostausgerichtete steile Weingäreten. Am oberen Berg (im Norden) von Wald geschützt.

Ausbau

Spontan vergoren in Bottichen, Pressung nach 24 Tagen, biologischer Säureabbau, sowie 22 Monate Lagerung im großen Holzfass.

45,90 € * 0,75L (61,20€/L)
incl. MwSt und excl. Frachtkosten
Anzahl: