WEINBAU UWE SCHIEFER BLAUFRANKISCH VOM BLAUEN SCHIEFER QW 2017

Der Blaufränkisch “Vom Blauen Schiefer” 2017 von Uwe Schiefer ist ein präziser, mineralischer Rotwein, geprägt von den kühlen, schieferreichen Böden des Südburgenlands. In der Nase Sauerkirsche, Brombeere, Veilchen, getrocknete Kräuter und ein rauchig steiniger Ton. Am Gaumen straff, elegant und geradlinig, mit feinen Tanninen, lebendiger Säure und einem langen, salzig mineralischen Abgang. Ein puristischer, terroirgeprägter Blaufränkisch.

2017 ist zudem der letzte Jahrgang, den Schiefer noch innerhalb der Kooperative erzeugte – entsprechend selten und heute hochbegehrt.

Nährwerttabelle (100 ml)

Energie: 285 kJ / 68 kcal

Fett: 0 g

davon gesättigte Fettsäuren: 0 g

Kohlenhydrate: 1,6 g

davon Zucker: 1,6 g

Eiweiß: 0 g

Salz: 0 g

Alkohol: 12.5% vol