MARKOWITCH RUBIN CARNUNTUM ZWEIGELT 2021 ROUGE

ZWEIGELT Ein Publikumsliebling, und zwar zu Recht. Verführerisch nach Kirschen und dunklen Beeren duftend, weich und füllig am Gaumen, mit einem Hauch von Schoko und einem langen Abgang.

LAGE & BODEN Die Lagen rund um die Gemeinden Göttlesbrunn und Höflein sind die Grundlage für diesen saftigen Rotwein. Die sanften Lösshänge bzw. auch die schottrigen Lehmböden bilden die idealen Voraussetzungen für einen feinen aber doch auch gehaltvollen Zweigelt

ERNTE händische Selektion Mitte bis Ende September

GÄRUNG spontane Maischegärung im Stahltank bei 30-32°C mit anschließendem biologischen Säureabbau

AUSBAU in Barriques aus französischer Eiche und großen Holzfässern

ALKOHOL 13%vol

RESTZUCKER 1,1g/l

SÄURE 5,4g/l